吳向東：食品添加劑、重金屬含量標準應跟國際接軌

    2014年3月5日，十二屆全國人大二次會議在京舉行。5日的政府工作報告中，李克強總理著重提出要切實保障國民舌尖上的安全，食品安全問題再一次引起人們關(guān)注。為此，鳳凰網(wǎng)對話全國人大代表、華澤集團董事長吳向東，探討中國的食品安全問題。

    全國人大代表、華澤集團董事長吳向東

    鳳凰網(wǎng)：您作為全國人大代表，這次帶來的議案是什么？

    吳向東：我這次帶了幾個建議和一個議案。建議還是食品安全方面的，因為我身處這個行業(yè)，再者，我去年也是著重研究食品安全領(lǐng)域的相關(guān)問題。

    我的第一個建議是提高農(nóng)村食品安全的重視程度。通過這幾年國家的大力整治和集中宣傳，大城市的食品安全情況有所好轉(zhuǎn)，城市居民對食品安全的意識和認識有了很大提高。但在農(nóng)村，由于種種內(nèi)外條件的限制，當?shù)叵M者的食品安全意識還相當?shù)?，偽劣醫(yī)藥、假冒產(chǎn)品、劣質(zhì)食品等一系列危害農(nóng)村百姓身心健康的食品安全問題頻頻出現(xiàn)，因此必須在農(nóng)村加大食品安全宣傳力度，加大對食品安全領(lǐng)域的懲治力度，建立完善問責機制和食品安全監(jiān)管機制。

    第二個建議是打擊保護傘，嚴厲打擊那些利用職權(quán)給制假、售假犯罪分子提供保護、謀求私利的地方保護傘。這件事我從去年就開始關(guān)注，通過對發(fā)生在我身邊的很多案例的研究，我發(fā)現(xiàn)對制假、販假等危害食品安全的案件通常內(nèi)部立案時有兩千多起，能逮捕的有兩百多人，但再往下，發(fā)現(xiàn)最終繩之于法的只有二十多人。而且常常是前腳抓人，后腳求情的人就來了，以錢撈人、以錢換刑的現(xiàn)象十分嚴重。

    一些地方公檢法系統(tǒng)時常會看到這類不斷上演的“捉放曹”現(xiàn)象，使本應打假卻變成了護假，而這也是目前食品安全問題越打越嚴重的主要原因。這種社會風氣必須得到根治。黨的群眾路線教育中說到要抓干部的不作為。我認為這種風氣比干部的不作為還要嚴重。食品安全關(guān)乎民生發(fā)展，關(guān)乎整個社會的長治久安。我認為國家必須要下大決心加大力度堅決打擊為不法分子提供保護的“保護傘”。

    第三個建議還是關(guān)于食品安全。我強烈建議國家衛(wèi)生與計劃生育委員會要盡快修改、完善我國食品添加劑、重金屬含量的標準，要跟國際接軌。其實我們的很多標準仍停留在五六十年代，這不現(xiàn)實。三聚氰胺、瘦肉精之類濫用、非法使用食品添加劑的問題肯定要嚴格治理，但現(xiàn)在的食品，完全沒有添加劑是不切實際的，即便是歐美、日本、新加坡等國家都不敢說食品中完全沒有添加劑，使用食品添加劑是人類社會文明進步的標志之一，食品添加劑不是不能有，是不能濫用，不能非法使用，中國很多食品中沒有建立相關(guān)添加劑、重金屬含量標準，同時很多量化的數(shù)據(jù)并不合理。

    在這些不統(tǒng)一、不合理背后，容易引起老百姓對食品行業(yè)的恐慌。例如塑化劑，歐盟沒有相關(guān)的限制，但臺灣一出現(xiàn)，大陸馬上制訂標準，瞬間引起民眾對食品行業(yè)的不信任。這些可能是還沒有經(jīng)過相關(guān)研究就出臺的臨時標準，不僅打擊了百姓對食品行業(yè)的信心，同時還摧垮了食品行業(yè)以及相關(guān)的工業(yè)企業(yè)。長期來看，這對政府，對社會都沒有好處。而歸根結(jié)底，還是因為許多食品沒有成型的添加劑、重金屬含量標準，沒有做到與國際接軌。

    鳳凰網(wǎng)：您認為國民對如今的食品行業(yè)應采取怎樣的態(tài)度？

    吳向東：食品安全是一個大的事情，永遠都談不完。過去、現(xiàn)在、未來都會發(fā)生。食品從業(yè)者都希望能做到萬無一失，一百年都不出一起食品安全事故。

    中國人首先應該要對自己的食品有信心，不能都說國外的東西好，長期以來會讓中國的食品行業(yè)越來越衰退，最終導致中國需要大量進口食品，造成物價飛漲，最終受害者還是我們老百姓自己。我認為，做到以上三點建議，實行科學治理，該嚴的嚴，該松的松，標準化方面與國際接軌，那中國的食品行業(yè)會向前邁進一大步。

    鳳凰網(wǎng)：您也是食品行業(yè)的從業(yè)者，這次您帶來了幾個建議，也是關(guān)于食品安全，食品行業(yè)的。您對食品行業(yè)的未來發(fā)展有些什么建議或期許嗎？

    吳向東：希望食品行業(yè)的從業(yè)人員都嚴格要求自己，整個社會也能對食品行業(yè)有一個開放的態(tài)度。全社會估計有一億人是食品行業(yè)從業(yè)者，如果加上我們廣大農(nóng)民，那可能是好幾億人。不要總認為食品行業(yè)的人就是黑心人。有些確實對社會，人們的身體、生命有影響的食品，必須堅決打擊。

    但我認為我們的前途是光明的。其實中國的制造業(yè)已經(jīng)是國際一流水平了，短短的也就二十年不到。因此我相信食品也是這樣，如果我們有一個科學的態(tài)度，全社會對食品行業(yè)有一個重新的認識，那中國食品今后肯定不僅僅是自己的國民可以吃，還可以出口。

    鳳凰網(wǎng)：除了人大代表這個身份，您還有一個身份，就是華澤集團的董事長，能否請您簡單介紹一下您對華澤集團未來的一些思考？

    吳向東：華澤集團做酒做了十七年了，在2005年前，我們的“金六福”是民酒的代名詞，那時候金六福酒邁向全國，出產(chǎn)量很大。隨著名酒時代的到來，金六福因為自身不是十七大名酒，因此這幾年的發(fā)展相對慢了下來。到了2013年以后，國家提倡不能三公消費，所以又回到了私人買酒的年代，也是人民的“民酒”時代了。

    由民酒到名酒再到民酒，這也是一個轉(zhuǎn)型的過程，對我們整個團隊從上到下都是一個考驗。華澤集團廣大員工正在轉(zhuǎn)變思想觀念，只有觀念轉(zhuǎn)變了，最終才會落實到產(chǎn)品、品牌、消費網(wǎng)絡(luò)，帶動一系列的變化。

    華澤集團本身是一個在市場經(jīng)濟下誕生的企業(yè)，市場不可能一下恢復，因為這是斷裂式的下滑，增長將會在下一個水平線上產(chǎn)生，肯定需要有一個漫長的恢復過程，三五年，十年都有可能。所以我認為員工思想觀念的轉(zhuǎn)變是最關(guān)鍵的。這一年我們也是在不斷地去影響大家?，F(xiàn)在市場環(huán)境不容樂觀，企業(yè)的壓力很大，但我們?nèi)杂行判亩蛇^難關(guān)，把企業(yè)發(fā)展得更好。(來源：鳳凰財經(jīng))